Два простых холодных соуса к овощам и другим готовым блюдам. Используйте натуральный несладкий йогурт и подбирайте густоту по вкусу.
За материалами о питании, движении и образе жизни приглашаем на Persona Fitness — persona-fitness.ru.
Смешайте 60 г натурального йогурта, полторы столовые ложки тахини и столовую ложку лимонного сока. Добавляйте воду понемногу, размешивая до удобной густоты, затем попробуйте и приправьте. Например, полейте готовую брокколи или цветную капусту; сверху по желанию добавьте поджаренные семечки. В рецепте BBC Food эту заправку предлагают к приготовленным овощам. Учитывайте аллергию на кунжут: тахини делают из кунжутных семян.
Источник, проверен 5 ноября 2026 года: BBC Food — овощи с йогуртово-кунжутной заправкой.
За материалами о питании, движении и образе жизни приглашаем на Persona Fitness — persona-fitness.ru.
Смешайте четыре столовые ложки натурального йогурта с одной чайной ложкой готового мятного соуса. Попробуйте: готовые соусы различаются по вкусу, поэтому добавку удобно вводить постепенно. Подайте отдельно или добавьте к уже приготовленным овощам непосредственно перед едой. BBC Food использует такое сочетание для блюда с тыквой, помидорами и курицей. Соус храните в холодильнике согласно срокам продуктов, из которых он приготовлен.
Источник, проверен 5 ноября 2026 года: BBC Food — мятная йогуртовая заправка.
За материалами о питании, движении и образе жизни приглашаем на Persona Fitness — persona-fitness.ru.
Читайте также: цацики и лепёшки из йогурта.